Vi hittade inget
Prova en annan sökterm eller bredda filtret.
Laddar fler produkter...
Kelppulver RAW&EKO – 5 KG
Logga in för att se pris
Om produkten
Kombu är en typ av brunalg som vanligtvis växer i varma och grunda kustvatten med höga näringshalter. Vissa arter av kombu kan växa upp till 80 meter höga, vilket gör dem enkla att skörda och använda för olika ändamål. Kelp är namnet på torkad och malen kombu.
Specifikation
Innehåll: Pulver av torkad kombualg, kelp (Ascophyllum nodosum).
Raw food-kvalitet: Ja
Ekocertifiering: EU-ekologisk
Ursprung: Kanada
Näringsinnehåll per 100 g
Energi 1607 kJ/381 kcal
Fett 3,6 g
- varav mättat 1 g
Kolhydrater 62,8 g
-varav sockerarter 1,2 g
Protein 4,9 g
Fiber 8,4 g
Salt 0,01 g
Användning
Pulvret kan strös i sallader, soppor eller användas som krydda i matlagningen för en kryddig havsaroma. Det går lika bra att blanda det i vatten eller juice och dricka det som det är och kroppen kommer tacka dig för all näring. Att mixa en halv till en tesked kelppulver i en smoothie är ett väldigt lätt sätt att få i sig sina alger utan att det märks särskilt mycket. Det kan också vara gott att använda kelp som salt i röror ger en liten havssmak och det kan vara passande ibland. Till exempel när man lagar maki eller tonfisk. Här är ett recept inspirerat av Alissa Cohens bok Living on Live food: RÅ BLOMKÅLSKRÄM MED KELP (ca 4 pers)1 dl linfrön(blötlagda 1 timme)2 dl vatten2 tsk miso1 vitlöksklyfta1 tsk kelppulver1/2 blomkålshuvud1/2 blomkålshuvud2 msk tahinijuice från 2 citroner Blötlägg linfröna i vattnet i 1 timme. Stoppa sedan i en mixer med blomkål, tahini, citronjuice, miso, vitlök och kelp, och kör tills det blir en slät kräm. Ät krämen till sallad, bröd eller annat.
