Artikelnr: 3502

Spirulinapulver RAW&EKO – 5 KG

Logga in för att se pris

Om produkten

Algerna i världens hav och sjöar står för en väsentlig del av syreproduktionen på jorden.

Spirulina var en viktig föda för bland annat aztekerna fram till 1500-talet, då dessvärre många sjöar dikades ut för jordbruk och urbanisering. Även i Tchad har urbefolkningar skördat och konsumerat spirulina.

Specifikation

Latinsk namn: Arthrospira platensis
Ursprung: Kina
Ingredienser: ekologiskt pulver av Spirulinaalg 100%
Förvaring: Förvaras torrt och svalt

Näringsvärde per 100 g
Energivärde: 1460 kJ / 350 kcal
Fett: 8 g
-varav mättat fett: 0 g
Kolhydrater: 15 g
-varav sockerarter: 0 g
Protein: 60 g
Salt: 0 mg
Fiber: 7 g

EAN: 7340051803858

Användning

Användningsområden: smoothies, juicer, desserter, bakverk, grönsaksrätter

  1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC283708/NutritionData: Spirulina, Dried

 

Recept på proteinbomber(20 st)

 

  • 4½ dl hela mandlar
  • 4½ dl hela cashewnötter
  • 2½ dl pumpafrön
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk mald kanel
  • 2 msk proteinpulver (typ Epic Protein Vanilla Lúcuma eller liknande)
  • 1–3 tsk spirulina-pulver
  • 16 hela kärnade dadlar
  • Skvätt pressad lime eller apelsin
  • kokosflingor att rulla i

 Lägg alla torra ingredienser i en köksmixer och kör tills du får en smulig konsistens.  Lägg i dadlarna och mixa vidare.  När du pressar den mixade blandningen i handen ska den hålla ihop, om inte ta i två dadlar till. Pressa en skvätt lime eller apelsin (valfritt) och mixa en sista gång. Forma 20 st bollar och rulla dem i kokosflingor. Kan med fördel stå i kylen ett tag innan servering. Du kan byta ut nötter och mandlar mot andra nötter om du vill, t ex valnötter. Du kan också byta ut dadlar mot ekologiska aprikoser eller katrinplommon. Och bollarna blir goda även utan proteinpulver. Var inte rädd för att experimentera och testa dig fram till dina egna favoriter!