Kakaomassa Pangoa RAW&EKO 25kg

Denna underbart fina kakaomassa, från ekologiska odlingar i Perus Junínregion, blir din bästa vän i chkoladköket. Massan, som består av hela, finmalda kakaobönor, har precis rätt styrka på kakaosmaken i kombination med en väl avvägt syrlighet. Det tog oss ett tag att hitta en riktigt rå kakaomassa - kallmalning av orostade kakaobönor är lika ovanligt som kallpressning av kakaosmör. I KORTHET Verkligt rå och ekologisk kakaomassa som aldrig värmts över 42°C Kakaon odlad i Peru i bondeägda kooperativet Pangoa

Ingredienser: Ekologisk kakaomassa Ursprung: Peru Förvaring: Förvaras torrt och svalt Näringsvärde per 100 g: Energivärde: 2440 kJ/583 kcal Fett: 50 g - varav mättat fett: 30 g Kolhydrater: 10 g - varav sockerarter:0,5 g Protein: 14,9 g Fiber: 21 g Salt: <0,1 g