Aprikos Torkad Hel EKO
Logga in för att se pris
Om produkten
Ekologiska Aprikoser
Söta och lena aprikoser från Turkiet
Aprikoserna (Prunus armeniaca) växer på ett träd som ursprungligen fanns i Kina, men fördes av romarna till Europa och i dag produceras faktiskt de flesta torkade aprikoser i Turkiet, som står för hela 85 procent av världsproduktionen. Frukten påminner mycket om nektariner, men den har ingen hårig yta och den räknas till stenfukterna eftersom den har en kärna.
Specifikation
Ursprung: Turkiet
Ingredienser: soltorkade ekologiska aprikoser
Förvaring: svalt och torrt
Näringsvärde per 100 g
Energi 1009 kJ/241 kcal
Fett 0 g
varav mättat fett 0 g
Kolhydrater 62,6 g
varav sockerarter 53,4 g
Kostfiber 7,3 g
Protein 3 g
Salt 10 mg
Användning
Hur använder jag torkade aprikoser?
Torkade aprikoser är en utmärkt ingrediens att tillsätta i bröd, kakor, eller bullar, om man vill ha en fruktig och frisk konsistens eller att använda i matlagningen. Det går givetvis bra att äta aprikoser som de är, till mellanmål, som ett snabbt energitillskott efter träningen eller att blanda dem med nötter och gryn till en egen müsli. Aprikoser är naturligt söta och sätter god smak, men håller samtidigt mängden socker nere. Om de upplevs som hårda, kan man lägga dem i varmt vatten, så mjukas de upp.
Vi använder aprikoser i hemmalagad musli samt som sötningsmedel. För att använda torkad aprikos som sötning bör denna blötläggas ett par timmar. Även blötläggningsvattnet kan användas för att söta exempelvis mandelmjölk.
