Kakaomassa Pangoa RAW&EKO 20kg
Logga in för att se pris
Om produkten
Denna underbart fina kakaomassa, från ekologiska odlingar i Perus Junínregion, blir din bästa vän i chkoladköket. Massan, som består av hela, finmalda kakaobönor, har precis rätt styrka på kakaosmaken i kombination med en väl avvägt syrlighet. Det tog oss ett tag att hitta en riktigt rå kakaomassa - kallmalning av orostade kakaobönor är lika ovanligt som kallpressning av kakaosmör. Men så blir ju smaken så mycket mer unik och kakaon får behålla alla sina fantastiska värmekänsliga fytokemikalier. Men akta dig - du kan få glädjefnatt av för mycket rå kakao!
Specifikation
Ingredienser: Ekologisk kakaomassa
Ursprung: Peru
Förvaring: Förvaras torrt och svalt
Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 2440 kJ/583 kcal
Fett: 50 g
- varav mättat fett: 30 g
Kolhydrater: 10 g
- varav sockerarter:0,5 g
Protein: 14,9 g
Fiber: 21 g
Salt: <0,1 g
