Vi hittade inget
Prova en annan sökterm eller bredda filtret.
Laddar fler produkter...
Durramjöl EKO
Logga in för att se pris
Om produkten
Durramjöl
Durramjöl är ett naturligt glutenfritt, halvljust fullkornsmjöl.
Ursprungligen kommer det från Afrika.
Egenskaperna i bakning liknar rårismjöl, bovetemjöl eller havremjöl.
Durra heter Sorghum på engelska och det går att hitta under det namnet i vissa hälsobutiker.
Specifikation
Latinskt namn: Sorghum bicolor
Ingredienser: Ekologiskt durramjöl
Ursprung: Italien
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Allergener: Kan finnas spår av gluten då det produceras i samma lokaler men är naturligt glutenfritt
Näringsvärde Per 100 g
Energi kJ/kcal1460/345
Fett 2,8 g
-varav mättat fett 0,5 g
Kolhydrater 67,5 g
-varav sockerarter 1,68 g
Kostfibrer 6,3 g
Protein 9,3 g
Salt 0,02 g
EAN: 7340051817732
Användning
Användning: Durramjölet har bra egenskaper för bakning med jästa degar samt att det ger en fin fullkornssmak. Går utmärkt att använda i kakor och ljusa bakverk, framförallt tillsammans med choklad.
