Vi hittade inget
Prova en annan sökterm eller bredda filtret.
Laddar fler produkter...
Terra Sana Kuzu White EKO&VEGAN 125g
Logga in för att se pris
Om produkten
Kuzu är ett effektivt, växtbaserat förtjockningsmedel gjort av stärkelse från kuzuroten. I Japan används det traditionellt i soppor, såser och varma desserter. Fördelen med kuzu är att det inte påverkar smaken på rätten, och till skillnad från majsstärkelse fungerar det även utmärkt i sura rätter. Det är dessutom både glutenfritt och veganskt!
Vitt kuzu tvättas och filtreras, vilket gör smaken neutral och ger en något starkare bindningsförmåga än grått kuzu.
Finns även som grå kuzu.
Användning
Använd 10 g kuzu per 250 ml vätska. Lös upp i 2–3 msk kallt vatten innan användning.
För pudding: använd 50 g kuzu till 400 ml vätska.
Vid användning av grå kuzu: öka mängden med 20%.
Förvaring
Förvara lufttätt på en torr, mörk plats i rumstemperatur (max 20 °C) efter öppning.
Specifikation
Ingredienser
kuzu* (Japan)
* = från ekologiskt jordbruk
° = Rainforest Alliance-certifierad
Näringsvärden per 100 g
Energi 1428 kJ / 336 kcal
Fett 0 g
– varav mättat 0 g
Kolhydrater 84 g
– varav sockerarter 0 g
Fibrer 0 g
Protein 0 g
Salt 0,1 g
Natrium 40 mg
Allergiinformation
Allergen Status
Sesam Kan förekomma
EAN: 8713576173284
