Hibiskusblomma Grov EKO

Torkad hibiskusblomma kommer från växten Hibiscus sabdariffa, även känd som roselle, rosella eller karkadé. Blommorna används för att brygga en infusion, ofta kallad hibiskusté eller rosellete, som utmärker sig genom sin djupröda färg och syrliga smak.

Hibiskusté: Ett av de vanligaste sätten att använda torkad hibiskus är att brygga det som örtte. Lägg några torkade blommor i en kopp, tillsätt varmt vatten och låt dra i några minuter. Sila bort blommorna och njut av teet, antingen varmt eller kallt. Smaken är syrlig och påminner om tranbär.

Isad hibiskusdryck: Brygg hibiskusté på vanligt sätt, låt det svalna och servera över is för en uppfriskande och naturligt färgglad dryck.

Sötning och smaksättning: Hibiskusblommor kan användas för att ge färg och smak åt olika drycker och maträtter. Tillsätt dem till lemonad, iste, smoothies eller cocktails för en unik twist.

Matlagning: Torkad hibiskus kan också användas som krydda i matlagning, exempelvis i salsor, såser eller som en dekorativ ingrediens på efterrätter och bakverk.

Sallader och marinader: Hackade torkade hibiskusblommor kan tillsättas i sallader eller användas i marinader för att ge en fruktig och syrlig smak.