Artikelnr: 303057x

EBION Honung (Trädljung) EKO 250g

Logga in för att se pris

All honung från grekiska Ebion är hanterad utan uppvärmning. För denna honung är den huvudsakliga "dragväxten" en art av ljung, vilket ger en tjock honung med fantastisk smak, som också håller sig flytande och inte kristalliseras.

Trädljung (Erica arborea) är en liten buske som blommar lila blommor under höstmånaderna på 300 till 500 meters höjd i Arta, Grekland. Regn i september är en nödvändig förutsättning för en framgångsrik produktion av denna typ av ekologisk grekisk honung. Denna honung odlas inte varje år eftersom den kräver en kombination av faktorer inklusive vind i bergen. Honungen har en rik arom och smak av karamel. Ibland röd, ibland rent guld som det senaste partiet, honungen kristalliseras strax efter deras skörd.

Intressant fakta: för att producera ett kilo honung flyger ett bisamhälle tilsammans tre varv runt jorden.

Ingredienser: Ekologisk honung med ljung som dragväxt

Ursprung: Grekland

Förvaring: Förvaras torrt och svalt

EAN: 5200127690015