Bönor Kidney Röda EKO

Ekologiska Röda kidneybönor

Smaken är söt och konsistensen len och krämig. De är goda i sallader, vegetariska biffar och i röror. Låt gärna koka med som matigt inslag i soppor och grytor.

Ursprung: Kina Latinskt namn: Phaseolus vulgaris Ingredienser: ekologiska kidneybönor Förvaring: Förvaras torrt och svalt. Näringsvärde per 100 g: Energivärde: 1242kJ/295 kcal Fett: 1,4 g - varav mättat fett: 0,2 g Kolhydrat: 36,9 g - varav sockerarter: 2,4 g Fibrer: 23,4 g Protein: 22,1 g Salt: 5 mg

Användning: Gott i sallader, biffar, soppor, röror mm

Tillagning: Blötlägg mellan 12-18 timmar, skölj ordentligt och koka i nytt vatten tills de är mjuka (ca 60 min)

Att fixa egna bönor är varken svårt eller jobbigt och har sina fördelar. Till att börja med är det mycket billigare, dessutom håller de längre i skafferiet tack vare att det är torrvara.