Ekologisk mald kardemumma är en intensivt doftande och smakrik krydda som är mycket uppskattad i både matlagning och bakning. Den är en självklar ingrediens i chaikryddor, smaksättning av granola och i klassiska bakverk som bullar och kakor. Den lyfter även indiska rätter med sin karakteristiska, aromatiska smak.
Användning
Passar i:
Chai-te och chaiblandningar
Bakverk, granola och desserter
Indisk och orientalisk matlagning
Specifikation
Ingredienser
Ekologisk mald kardemumma
Näringsinnehåll (per 100 g)
Energi: 950 kJ / 230 kcal
Fett: 2,3 g
varav mättat fett: 0,6 g
Kolhydrater: 20,4 g
varav sockerarter: 3,4 g
Protein: 7,9 g
Salt: 0,02 g