Irländsk Wakame raw & eko 40g
Logga in för att se pris
Om produkten
Irländsk Wakame
Wakame är den klassiska asiatiska algen för misosoppa och sallader – men här från Atlanten!
Denna isländska wakame växer vilt och skördas helt för hand. Den torkas med förnyelsebar geotermisk energi och blir således ett fantastiskt livsmedel med ett minimalt ekologiskt fotavtryck.
Med en mild och söt smak är den perfekt även i det råa köket.
Wakamen kan med fördel blötläggas före användning, alltifrån 10 minuter till över natten. Den kan användas i sallader, soppor och som wraps till goda rullar. Prova även att mala den i kaffekvarn för att få ett spännande örtsalt!
Specifikation
Innehåll: Torkad wakamealg (Alaria esculenta).
Råkvalitet: Ja
Ekocertifiering: Vildskördad
Ursprung: Island
Rek dos: max 5g per dag
Tillagning: Skall sköljas ordentligt i friskt vatten innan användning.
Paketen kan innehålla spår av havssalt, sand eller små kräftdjur
Sjögräs är en ingrediens som ska användas i små kvantiteter, precis som örter.
Näringsvärde per 100 g
Energi 120 kcal / 505 kJ
Fett 1,50 g
Varav mättat <0,001g
Kolhydrater 2,14 g
Varav sockerarter <0,002g
Protein 12,87 g
Fiber 38,85 g
Salt 5,3 g
