Ghee är en ren och klarifierad form av smör, främst använd som matolja. Dess höga stabilitet gör det idealiskt för stekning, då det tål temperaturer upp till 250°C utan att brännas. Med en lång tradition i indisk matkultur och ayurvedisk praktik, har ghee uppskattats i årtusenden både för sin rika smak och sin mångsidighet i matlagning.
Specifikation
Ekologiskt SMÖRfett.
Näringsvärde per 100 g:
Energi 3681 kJ / 895 kcal
Fett 99.8 g
-varav mättat fett 62.5 g
Kolhydrater 0 g
-varav sockerarter 0 g
Protein 0 g
Fiber 0 g
Salt 0 g