Beskrivning

«Uraprikosen»

Vad är osvavlade aprikoser?

Aprikoser som är osvalvade och torkade innebär att de inte har behandlats med konserveringsmedel och har en lätt, helt ofarlig, brun färg.

Lite om aprikoser

Vildaprikosen är en sällsynt företeelse, och har också en mer komplex smak än de mer moderna varianterna, som innehåller mer fruktos. Vildaprikosen har en mer framträdande syrlighet, och en djupare smak. Aprikoser som är osvalvade och torkade innebär att de inte har behandlats med konserveringsmedel och har
en lätt, helt ofarlig, brun färg.

Aprikos- och vaniljmumsingar (12 bitar)

3 dl mandlar
12-15 vildaprikoser
10 stora dadlar
2 msk riven kokos
1 msk mandelsmör
1 tsk vanilj
1 nypa salt

Kör mandlar, aprikoser och salt i matberedare. Kör tills du fått en sammanhängande klump. Tillför vanilj, dadlar, kokos och mandelsmör. Kör någon minut till. Platta ut degen i formen och förvara i kyl 1 h. Ta ut, skär upp och servera!

Ingredienser: Soltorkade och osvavlade aprikoser (Prunus armeniaca)
Raw food-kvalitet: Ja
Ekocertifiering: Ja, EU-ekologisk
Ursprung: Uzbekistan
Förvaring: Förvaras torrt och svalt

Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 1068 kJ/255 kcal
Kolhydrater: 47,9 g
-varav sockerarter: 43,2 g
Fiber: 8,3
Fett: 0,51 g
-varav mättat fett: 0,05 g
Protein: 5 g
Salt: 0 g