Beskrivning

Gurkmeja doftar som senap och smakar milt och lätt bittert. Den kan användas i gryträtter av diverse slag och ger riset en fin gul färg. Kryddan kan med fördel även användas tillsammans med fisk, grönsaker, i marinader och inläggningar. Många förordar också användning av gurkmeja som ett rent kosttillskott för dess antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper, där den äts rakt av, förslagsvis utblandad i lite vatten, juice eller smoothie.

Innehåll: Pulveriserade rötter från gurkmeja (Curcuma longa) med minst 5% kurkumin
Raw food-kvalitet: Nej
Ekologisk: Ja, EU-ekologiskt
Ursprung: Indien/Sri Lanka

Näringsvärde per 100 g:
Energi 1482 kJ/310 kcal
Fett 10 g
-varav mättat 3 g
Kolhydrat 44 g
-varav sockerarter 3 g
Fiber 21,1 g
Protein 8 g
Salt 38 mg