Beskrivning

Som livsmedel kallas fröet pistaschmandel eller pistaschnöt, men botaniskt är det alltså ingen nöt, och många nötallergiker är inte känsliga mot frukten.Pistaschnötter står ut tack vare sitt höga innehåll av magnesium – ett mineral som ger näring åt nervsystemet för att balansera det. De innehåller mycket antioxidanter såsom vitamin C, vitamin E, selen och resveratrol.

Latinskt namn: Pistacia vera
Ingredienser: Ekologiska pistaschnötter, saltade med skal
Ursprung: Spanien
Förvaring: Förvaras torrt och svalt
Näringsvärde per 100 g
Energivärde: 2537 kj / 606 kcal
Fett: 53 g
- varav mättat fett: 6,2 g
Kolhydrater: 7,2 g
- varav sockerarter: 5,5 g
Protein: 19 g
Salt: 0,9 g