Beskrivning

Mandel!
Mandel är ett träd inom plommonsläktet och familjen rosväxter. Mandelträdet bildar stenfrukter, och i kärnan som påträffas inuti mandelfrukten finns det frö som vi vanligtvis kallar mandel. Mandlar är bland annat rika på E-vitamin och magnesium. Med en bra mixer och silduk kan du göra en god och näringsrik mandelmjölk.

Latinskt namn: Prunus dulcis
Ursprung: Spanien
Ingredienser: ekologiska råa mandlar
Förvaring: Förvaras torrt och svalt

Näringsvärde per 100 g
Energivärde: 2558 kj /611 kcal
Fett: 53 g
- varav mättat fett: 4,2 g
Kolhydrater: 5,7 g
- varav sockerarter: 4 g
Protein: 11,4 g
Fiber: 24 g
Salt: 0,004 g