Beskrivning

Mejram

Mejram växer vilt som buske vid Medelhavsområdet med ovala, gråhåriga blad och vita till purpurfärgade blommor. Kryddan ingår i olika örtkryddblandningar och har en arom som har en något kraftigare och sötare arom än timjan.

Mejram passar till tomat och pastarätter och grytor. Är en klassiker i korv, leverpastej och ärtsoppa.

Latinskt namn: Origanum majorana
Ingredienser: ekologisk mejram
Ursprung: Egypten

Näringsvärde per 100 g
Energi 1338 kJ/320 kca
lFett 7 g
- varav mättat 1,3 g
Kolhydrater 42,5 g
-varav sockerarter 8,1 g
Protein 12,7 g
Kostfiber 18,1 g
Salt (natrium) 0,1925 g