Beskrivning

Kummin är en kryddig frö som torkas från örten med samma namn. Kummin är en tvåårig ört som kan bli upp till 7 dm hög och har en lång historia som en kulturväxt från Babylon, Syrien och Egypten.

Kummin används ofta i matlagning, särskilt i bröd, bakverk, kålrätter, potatisrätter och gulasch. Kummin ger en distinkt nötig smak och passar särskilt bra i rätter med kött och grönsaker. Det kan också användas som en dekorativ utsmyckning på bröd eller andra bakverk. Kummin är en mångsidig krydda som ger en unik smak och doft till en mängd olika maträtter.

Latinskt namn: Ocimum basilicum
Ingredienser: ekologiska hela kummin frön
Ursprung: Litauen/Egypten/Tjeckien/Ukraina.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.