Beskrivning

Kummin Hel

Kummin är det torkade fröet från örten med samma namn. Denna tvååriga växt blir ca 7 dm hög och är en gammal kulturväxt från Babylon, Syrien och Egypten. 

Latinskt namn: Ocimum basilicum
Ingredienser: ekologiska hela kummin frön
Ursprung: Litauen/Egypten/Tjeckien/Ukraina.
Användning: Gott i matbröd, bakverk, kål- och potatisrätter samt i gulasch.

Näringsvärde per 100 g
Energi 1459 kJ/349 kcal
Fett 14,6 g
- varav mättat 0,6 g
Kolhydrater 15,6 g
-varav sockerarter 0,6 g
Protein 19,8 g
Kostfiber 38 g
Salt (natrium) 0,0425 g