Beskrivning

Fänkål mald

Fänkål är en växt där vi faktiskt använder det mesta på växten som dess blad, stam och rot men även växtens frö där den traditionella fänkålssmaken finns. Smaken är mild och påminner precis som anis om lakrits. Fänkålsfrö används ofta som smaksättning i bröd och korv men det är också gott i olika soppor och grytor och passar bra till rätter med kött och fisk men även vegitariskt.

OBS gravida och ammande ska vara försiktiga med fänkål

Ingredienser: ekologiska malda fänkålsfrön
Ursprung: Egypten
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Användning: Passar bra till fisk, kött och även vegetariska rätter men också i bakning som bröd.