Durrakorn EKO 5kg

Durrakorn EKO 5kg

Varumärke: 
Mother Earth Big Pack
Eko: 

Lägg till i favoritlista
Lägg till i favoritlista
Artikelnr: 2298 Kategori:

Beskrivning

Durrakorn 

Durrakorn är ett korn som kan liknas vid Quinoa och som har ett mycket högt ORAC, faktiskt ca 240 000 ORAC. Orac = Oxygen Radical Absorbance Capacity och är en metod att mäta antioxidanter i föda. Ju högre ORAC värde desto mer antioxidanter. 

Latinskt namn: Sorghum Bicolor
Ingredienser: Ekologiska durrakorn
Ursprung: Italien
Förvaring: Förvaras torrt och svalt
Användning: Durra är ett naturligt glutenfritt korn som man kan använda istället för ris eller couscous. Smaken är mild och nötig. Den passar i sallader, som bas i biffar, grytor och soppor.

Tillagning: Bör blötläggas under natten eller minst 3 timmar, skölj sedan noga. Doseras på samma sätt som ris med dubbel mängd vatten mot råvara. Koka durra-kornen på medeltemperatur i ca 25 minuter med lite salt eller buljong. Viktigt att röra om då och då annars kan det fastna i botten på kastrullen. Om du vill ha en mjukare konsistens, lägg till extra vatten och låt den koka några minuter extra.

Allergener: Kan finnas spår av gluten då det produceras i samma lokaler men är naturligt glutenfritt

Näringsvärde Per 100 g

Energi kJ/kcal 1460/345
Fett 2,8 g
-varav mättat fett 0,5 g
Kolhydrater 67,5 g
-varav sockerarter 1,68 g
Kostfibrer 6,3 g
Protein 9,3 g
Salt 0,02 g

KONTAKT

Natessen AB

Adress: Gröenvägen 11
438 91 Landvetter
Sweden

Epost: info@natessen.com

Telefon: 031-432032
Måndag - Fredag
08:30 - 12:00 och 13:00 - 17:00

© 2021 – 2022 Natessen AB. All rights reserved.
chevron-down linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram