Beskrivning

Vår Couverture görs i Frankrike på en kooperativ anläggning som stöder ekologiskt jordbruk och samhällsutveckling i Latinamerika. Couverturen tillverkas av äkta Criollo-kakao från Pangoa-kooperativet på den peruanska Amazonasplatån. Cirka hundra producenter odlar kakao som inte har hybridiserats och som bevarar kakaons ursprungliga konstitution.

Detta ger Pangoa-kakaon dess unika kvalitet och smak. Att bönderna får betalt över det dubbla av världsmarknadspriset ger en extra tillfredsställelse. Med finaste råvaror, inklusive Pangoa-kakao, produceras olika chokladvarianter. Fullrörssocker används som sötningsmedel och kommer också från ett peruanskt kooperativ i närheten av Lima.

Ingredienser: ekologisk kakaomassa 100%
Ursprung: Peru

Näringsinnehåll per 100g:
Energi 2680 kJ/640 kcal
Fett 53,57 g
-varav mättat 32,14 g
Kolhydrater 25 g
-varav sockerarter 0 g
Protein 14,29 g
Fiber 14,3 g
Salt 18 mg