Beskrivning

Grodda egen ekologisk smörgårkrasse!

De små skotten från krassen är mycket rika på C-vitamin och har en kraftig, kryddig smak. Mineralinnehållet liknar det hos övriga skott, men här finns också en icke försumbar mängd jod. Krassefröna är slembildande, och måste, likt chia odlas plant, i ett tunt skikt. De får inte ligga i konstant kontakt med vatten, istället får de efter blötläggning hålla tillgodo med den vätska som finns i gelén som bildas vid blötläggningen. Ytterligare vatten kan sprayas på först när en grodd har utvecklats.