Beskrivning

Quinoa från bondeägt kooperativ högt upp i Perus berg!
Quinoa innehåller många essentiella aminosyror och är mättande. Groddar och mjuknar efter ett par timmar i vattenbad och kan användas okokt. Producerad under rättvisa förhållanden i kooperativ. Quinoa kan du både koka och använda rå (efter 2-4h blötläggning). Blanda quinoa i sallader, eller servera den kokt till grytor, stuvningar eller i soppor. Precis på samma sätt som du hade använt potatis, couscous eller liknande.

Latinskt namn: Chenopodium quinoa
Ursprung: Peru
Ingredienser: ekologisk svart quinoa